Rezept für Plätzchenteig-Rinde: Ein ungebackener Snack mit Kakao-Crispies
Hier ist das dritte und letzte Rezept von unserer Praktikantin Manon! Begrüßen Sie unsere Cookie Dough Bark: eine süße, knusprige und schokoladige Leckerei mit Turtle Cocoa Crispies für zusätzlichen Biss. Aufgepeppt mit einer Barke und genau der richtigen Menge Kakao-Crunch ist dieses Rezept ohne Backen so einfach zu machen wie unwiderstehlich.
Diese Leckerei, die sich hervorragend zum Teilen oder Verschenken eignet, kombiniert den Geschmack von Keksteig mit hochwertigen Zutaten, die ebenso nahrhaft wie sättigend sind.
Zeit, das Geheimrezept zu verraten!
Zutaten
Das brauchen Sie dazu:
- 130 g Mandelmehl
- 1 Prise Salz
- 190 g Erdnussbutter
- 85 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 170 g Zartbitterschokolade
- 30 g Hafermehl
- Turtle Cocoa Crispies (so viel, wie Sie für den Belag möchten!)
Anweisungen
- In einer Schüssel alle Zutaten außer der Zartbitterschokolade und den Turtle Cocoa Crispies vermengen, bis ein Teig entsteht.
- 45 g Zartbitterschokolade hacken und in die Masse einarbeiten.
- Den Teig zwischen zwei Blättern Pergamentpapier auf etwa 1 cm Dicke ausrollen.
- 135 g dunkle Schokolade schmelzen. Ein Blatt Pergamentpapier entfernen und die Schokolade mit einem Spatel auf dem Teig verteilen. Sofort die Turtle Cocoa Crispies darüber streuen.
- 1 Stunde lang einfrieren, dann in Quadrate schneiden. Es ist fertig!
Warum Turtle Cocoa Crispies verwenden?
In vielen Rezepten für Plätzchenteig-Rinden werden übliche Beläge wie Mini-Schokoladenstückchen, Streusel, M&Ms, Meersalzflocken oder gehackte Nüsse verwendet. Aber wir haben uns gefragt: Wie können wir das Ganze auf die nächste Stufe heben?
Unsere Turtle Cocoa Crispies haben eine knusprige Textur und einen natürlichen Geschmack dank ihrer natürlichen und gesunden Zutaten. Was macht sie so außergewöhnlich? Unsere Cocoa Crispies sind:
- Natürlich und biologisch
- Rice-Basis mit Kakao
- Vegan
- Vollwertig und biologisch
Ein knuspriger Biss, und schon ist man süchtig nach dem Geschmack!
Ideen zur Individualisierung
Möchten Sie Ihre persönliche Note hinzufügen? Probieren Sie diese einfachen Änderungen aus:
- Ändern Sie die Schokolade: Verwenden Sie Milch-, weiße oder sogar rubinrote Schokolade für ein anderes Geschmacksprofil. Sie können auchzwei Schokoladensorten miteinander vermischen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen!
- Aromen/Gewürze hinzufügen: Probieren Sie andere Turtle oder sogar ein Turtle . Mischen Sie Orangenschale, Zimt, Vanille- oder Mandelextrakt in Ihren Plätzchenteig, um ihm mehr Tiefe zu verleihen. Als natürliches Süßungsmittel und um die Zutaten zu binden, können Sie auch Agavendicksaft hinzufügen .
- Kontrollieren Sie die Süße: Verwenden Sie Kakaonibs , anstatt die Schokolade zu hacken , um einen weniger süßen, intensiveren Schokoladengeschmack zu erhalten.
Bereit zum Kochen?
Egal, ob Sie einen Snack, ein Dessert oder ein selbstgemachtes Geschenk suchen, diese Rinde ist perfekt, wenn Sie etwas Süßes und Tröstliches suchen.
Probieren Sie es aus, und genießen Sie jeden Bissen! 🍪✨
