Marshmallow Crunchies Cookies
Diese lustigen Kekse sind perfekt zum Backen mit der Familie. Sie sind dick, zäh, knusprig und voller Geschmack. Sie bestehen aus einem leckeren Keksboden, der mit Marshmallow Crunchies gefüllt und getoppt ist. Diese Kekse sind nicht nur unglaublich lecker, sie sind auch ganz einfach zu machen. In nur 30 Minuten hast du eine Ladung warmer Kekse, die jeder lieben wird. Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger bist, dieses Rezept ist ganz einfach und garantiert jedes Mal ein köstliches Ergebnis. Nimm deine Zutaten und los geht's mit dem Backen!
Zutaten
- 50 g Zucker
- 120 g brauner Zucker
- 120 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 175 g Mehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100g Turtle Marshmallow Crunchies
Anweisungen
- Heize den Ofen auf 150°C vor.
- Vermenge in einer Schüssel den Zucker, den braunen Zucker und die Butter. Gib das Ei, den Vanillezucker, das Salz und das Backpulver hinzu und verrühre alles mit einem Mixer.
- Gib dann nach und nach das Mehl hinzu und mische weiter, bis du einen glatten Teig hast.
- 2 Esslöffel Marshmallow Crunchies in einer Schüssel beiseite stellen und für später aufheben, um die Kekse zu verzieren.
- Die restlichen Marshmallow Crunchies grob hacken und mit einem Holzlöffel in den Teig einarbeiten.
- Lege ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Forme mit zwei Esslöffeln oder einfach mit den Händen Teigkugeln und drücke sie dann mit der Handfläche leicht flach, sodass sie auf dem Backblech verteilt sind.
- Dekoriere deine Kekse mit dem reservierten Marshmallow Crunchies.
- Backe die Kekse für 13 bis 16 Minuten. Behalte sie im Auge und wenn sie anfangen, braun zu werden, nimm sie aus dem Ofen und lass sie abkühlen.
Es ist so weit. Jetzt kannst du deine leckeren knusprigen Kekse genießen! Wenn die Kekse abgekühlt sind, können sie in einem luftdichten Behälter eine Woche lang aufbewahrt werden.
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