Glutenfrei

Einfache glutenfreie Porridge Goji und Chia Frühstücks-Cupcakes

Ah, der Duft von frisch gebackenen Cupcakes! Es ist etwas ganz Besonderes, wenn man sie selbst gebacken hat.

Diese gesunden, glutenfreien Cupcakes sind so einfach zuzubereiten, dass selbst Nicht-Bäcker sich wie Profis fühlen werden. Und sie sind sogar noch köstlicher, weil sie aus gesunden, einfachen Zutaten hergestellt werden, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben. Sie sind von Natur aus süß, enthalten viele Ballaststoffe und sind reich an Antioxidantien und Supernahrungsmitteln - alles dank der Turtle Porridge Goji & Chia.

Hier ist der Grund Turtle Porridge Goji & Chia perfekt für dieses Rezept ist:

  • Reich an Ballaststoffen: Die vollkorn- und ballaststoffreichen Zutaten halten Sie satt und glücklich.
  • Natürlich gesüßt: Es gibt Ihnen den stetigen Energieschub, den Sie verdienen, mit seinem natürlich süße Zutaten, wie Sultaninen und weiße Maulbeeren.
  • Vollgepackt mit Superfoods: Es enthält nährstoffreiche Zutaten wie Gojibeeren, Chiasamen, weiße Maulbeeren und Leinsamen. Diese Superfoods sind für ihre gesundheitlichen Vorteile und antioxidativen Eigenschaften bekannt.

Jetzt können wir mit dem Backen beginnen!

Glutenfreie und gesunde Porridge Goji und Chia Frühstücks-Cupcakes

Zutaten (8 kleine Muffins)

Für die Törtchen:

  • 110g Turtle Porridge Goji & Chia
  • 125 ml Milch (Milch oder pflanzlich)
  • 1 Ei
  • 1 Banane
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 Esslöffel Sirup (Ahornsirup oder Honig)
  • eine Prise Salz

Für die Präsentation:

  • 1-2 Esslöffel Joghurt
  • Eine Handvoll Beeren (Himbeeren oder Heidelbeeren)

Anweisungen

  1. Mischen Sie die Zutaten: Alle Muffin-Zutaten in einen Mixer geben. Mixen, bis die Masse glatt ist.

  2. Mit dem Backen beginnen: Die gemischte Mischung in kleine, ofenfeste Förmchen füllen. Wir haben herzförmige Förmchen verwendet, damit sie niedlich aussehen! Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (350°F) 10-12 Minuten backen. Die Muffins sollten leicht aufgehen und sich nach dem Backen fest anfühlen.

  3. Die Präsentation ist entscheidend: Um sie noch niedlicher zu machen, streichen Sie etwas Joghurt auf einen Teller. Legen Sie Ihren warmen Cupcake darauf und garnieren Sie ihn mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren. Ein Klecks Erdnussbutter auf dem Kuchen sorgt für einen zusätzlichen Geschmacksschub. Wenn Sie sich kreativ fühlen, streuen Sie Ihr Lieblingsmüsli Turtle oder Granola darüber!

  4. Viel Spaß!

Ihre köstlichen Cupcakes sind fertig! Bringen Sie sie zu Ihrem nächsten Picknick mit, um sie mit Freunden zu genießen (und Ihre Backkünste unter Beweis zu stellen), oder einfach als ausgewogenes Frühstück und Snackoption.

Glutenfreie Porridge Goji und Chia Frühstücks-Cupcakes
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