Graankom met hazelnootboter en bosbessencoulis

Heb je genoeg van saaie ontbijtbowls? Begin je dag goed met dit snelle en makkelijke recept voor ontbijtkommen met een van onze Great Taste Award-winnaars: Turtle Cacaokussentjes. Dit gezonde ontbijtidee transformeert je gewone kom door hazelnootboter en bosbessencoulis toe te voegen. Het is een gezond en voldaan ontbijt, perfect om je ochtend energie een boost te geven.

Ingrediënten (1 portie)

• Turtle Cacaokussentjes met hazelnootvulling
• 100 g bosbessen 
• Een drupje agave
• 3 of 4 eetlepels yoghurt
• 1 theelepel hazelnootboter

Instructies

Maak de bosbessencoulis:

1. Om de bosbessencoulis te maken, neem je 100 g gewassen bosbessen (ongeveer twee handenvol) en doe je ze in een kleine steelpan.

2. Voeg 3 eetlepels water toe en een drupje agave, ahornsiroop of honing. Breng het aan de kook en laat het dan een paar minuten zachtjes pruttelen tot een deel van de bosbessen barst.

Zet je kom in elkaar:

1. Neem vervolgens een kom en doe daar een portie gewone yoghurt in. Doe een flinke theelepel hazelnootboter over de yoghurt.
2. Giet er een of twee eetlepels van de bosbessencoulis over. Voeg tot slot zoveel Turtle Cacaokussentjes met Hazelnootvulling toe als je wilt. Dat is alles, geniet!

Meer nuttige tips

Een handige tip is om je coulis van tevoren te maken of genoeg te maken voor meerdere keren gebruik. Overgebleven coulis kun je in een gesteriliseerde pot gieten en maximaal een week in de koelkast bewaren. Het smaakt zowel warm als koud heerlijk. Let op: dit ontbijt is glutenvrij. Voor de veganistische / lactosevrije versie gebruik je gewoon een veganistische of lactosevrije yoghurt.