Glutenvrije & geraffineerde-suikervrije bananen haver pannenkoeken
Trek in een ontbijt dat gezellig, gezond en makkelijk te maken is? Deze glutenvrije bananen-haverpannenkoeken zijn de perfecte mix van comfort en voeding. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals rijpe bananen, onze glutenvrijeTurtle havermout en melk naar keuze, zijn ze luchtig, smaakvol en klaar in een handomdraai. Top met notenboter, vers fruit of ahornsiroop, perfect voor luie weekenden!
Waarom je van dit glutenvrije bananen haver pannenkoek recept zult houden
- Gezond en boordevol voedingsstoffen: Gemaakt met biologische, glutenvrije en voedzame ingrediënten zoals haver en bananen, zijn deze pannenkoeken rijk aan vezels, natuurlijk gezoet en perfect voor een gezonde, bevredigende start van je dag.
-
Snel & makkelijk: Dit recept is in een paar minuten klaar, waardoor het perfect is voor drukke ochtenden of een ontspannen weekendbrunch.
- Aanpasbare toppings: Of je nu de voorkeur geeft aan notenboter, vers fruit of een vleugje ahornsiroop, deze pannenkoeken zijn veelzijdig en gemakkelijk te personaliseren.
- Natuurlijk gezoet: Met rijpe bananen als hoofdingrediënt zijn deze pannenkoeken natuurlijk zoet en hebben ze weinig tot geen toegevoegde suiker nodig.
Ingrediënten:
- 90g Turtle biologische en glutenvrije havermout
- 2 rijpe bananen, in plakjes gesneden
- 110 ml melk (of plantaardige melk)
- 1 groot ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel (optioneel)
- 1 el honing (optioneel)
- Smakeloze plantaardige olie, kokosolie of boter (om te koken)
Instructies:
- Meng in een grote mengkom de gesneden bananen, havermout, melk, ei en bakpoeder. Voeg naar wens kaneel en honing toe voor extra smaak. Mix het mengsel tot het glad en romig is.
- Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de pan heet is, giet je er twee eetlepels beslag in om elke pannenkoek te vormen.
- Bak elke kant 1-2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Herhaal dit tot al het beslag is gebruikt.
- Serveer warm met je favoriete toppings. Notenboter, bosbessen, pecannoten of een drupje ahornsiroop zijn allemaal erg lekker!
Aanpassingsopties
Maak je eigen pannenkoeken met deze eenvoudige aanpassingen en creatieve ideeën:
- Maak het veganistisch: Vervang het ei door een ei van lijnzaad of chiazaad (1 eetlepel gemalen lijnzaad/chiazaad gemengd met 3 eetlepels water) en gebruik plantaardige melk voor een heerlijk veganistisch alternatief.
- Geef de smaak een boost: Voeg een scheutje vanille-extract, een snufje nootmuskaat of geraspte sinaasappelschil toe voor een extra smaakvolle twist.
- Verander de toppings: Ga verder dan notenboter en bessen en probeer kokosschilfers, chocoladeschilfers, gekarameliseerde bananen of een vleugje amandelboter voor een decadente traktatie.
- Proteïne toevoegen: Meng een schepje van je favoriete proteïnepoeder door het beslag voor een energierijk ontbijt dat perfect is voor drukke ochtenden.
Geniet van gezonde en heerlijke bananen haver pannenkoeken
Deze glutenvrije bananen-haverpannenkoekjes zijn een perfecte combinatie van comfort en voeding. Met gezonde ingrediënten zoals Turtle biologische en glutenvrije gerolde haver, bananen en plantaardige melk zijn ze niet alleen een gezondere optie, maar ook natuurlijk gezoet en rijk aan vezels. Of je er nu van geniet als een gezellig ontbijt of een speciale brunch, je kunt ze gemakkelijk aanpassen met je favoriete toppings of het recept aanpassen aan je dieet.
Probeer deze pannenkoeken vandaag nog en geniet van een nostalgische, feel-good traktatie die zowel bevredigend als goed voor je is!
