Glutenvrije Pannenkoeken met Haver

Deze glutenvrije pannenkoeken met hazelnootboter zullen het hoogtepunt van je ochtend zijn en de toon zetten voor de rest van je dag.

Deze glutenvrije pannenkoeken zitten boordevol volkoren haver en bananen, en de hazelnootboter zorgt voor een nootachtige smaak. zorgen voor een goed humeur en en geeft je dag een kickstart als geen ander.

Ingrediënten: 

• 1 rijpe banaan (zeer rijpe is zoeter)
• 1 ei 
• 2 dl havermelk (of elke andere melk)
• 1/2 theelepel vanille-extract 
• 1 dl Turtle Gerolde Haver Glutenvrij
• 1 theelepel bakpoeder 
• een snufje zout 
• olie om te koken 

Recept: 

1. Om pannenkoekenbeslag te maken, schil en snij je een banaan in stukjes en doe je die in een grote kom. 
2. Voeg vervolgens Turtle Rolled Oats Gluten Free, bakpoeder, ei, vanille-extract, zout en melk toe aan de kom. 
3. Gebruik een dompelmes om alle ingrediënten te mengen tot een glad beslag. 
4. Giet olie in een hete pan. Doe vervolgens het beslag in kleine porties op de pan. Draai de pannenkoeken om, zodra u de rand bruin ziet worden.
   
5. Serveer de pannenkoeken in een stapel met veel pure hazelnootboter, een paar blauwe bessen en wat extra noten, als je wilt. Als je een zoetere versie wilt, kun je een beetje honing of ahornsiroop, jam of meer vers fruit toevoegen.

Deze pannenkoeken zijn gezond en vullend, perfect om een actieve dag mee te beginnen!