Granenkom met hazelnoot- en bosbessencoulis
Hier is een snel en makkelijk recept dat de smaak van je gewone kom ontbijtgranen kan verbeteren, terwijl het ook gezonde en voedzame ingrediënten bevat. Het is een geweldige manier om je dag te beginnen!
Ingrediënten:
- 100 g bosbessen
- Een drupje agave
- 3 of 4 eetlepels yoghurt
- 1 tsb Turtle Hazelnootboter
- Turtle Cacaokussentjes met hazelnootvulling
Voorbereiding:
-
Om de bosbessencoulis te maken, neem je 100 g gewassen bosbessen (ongeveer twee handenvol) en doe je ze in een kleine steelpan.
-
Voeg 3 eetlepels water toe en een drupje agave, ahornsiroop of honing. Breng het aan de kook en laat het dan een paar minuten zachtjes pruttelen tot een deel van de bosbessen barst.
-
Neem vervolgens een kom en doe daar een portie gewone yoghurt in. Doe een flinke theelepel Turtle Hazelnootboter over de yoghurt.
-
Giet er een of twee eetlepels van de bosbessencoulis over. Voeg tot slot zoveel Turtle Cacaokussentjes met Hazelnootvulling toe als je wilt.
En klaar is kees! Je hebt een evenwichtig en heerlijk ontbijt.
Een handige tip is om je coulis van tevoren te maken of genoeg te maken voor meerdere keren gebruik. Overgebleven coulis kun je in een gesteriliseerde pot gieten en tot een week in de koelkast bewaren. Het smaakt zowel warm als koud heerlijk.
Dit ontbijt is glutenvrij. Voor de veganistische / lactosevrije versie gebruik je gewoon een veganistische of lactosevrije yoghurt.