Glutenvrije Smoothie Chia Pudding Parfait (4 Makkelijke Smaakvariaties)
Geniet van dit makkelijke mix & match chia pudding en smoothie recept - het wordt je favoriete verfrissende snack of ontbijt keuze voor de lente en zomer. Het is niet alleen glutenvrij, veganistisch en gezond; je kunt het ook helemaal zelf maken. Kies gewoon de parfaitbasis van je voorkeur hieronder en pas het recept naar wens aan. Dit recept zal je inspireren om het beste te maken van die lange, zonnige dagen en om creatief te worden in de keuken. Gebruik je favoriete fruit en toppings om je eigen unieke touch toe te voegen. Stel je alle mogelijkheden voor! Misschien kun je niet kiezen tussen een tropische kokos- en mangopudding of een zoetgekleurde bessensmoothie. Waarom combineer je ze niet?
Vergeet niet je geliefden uit te nodigen om mee te doen en begin je potten laag voor laag te vullen! Je zult versteld staan van het meesterwerk dat je kunt maken met zulke eenvoudige ingrediënten.
Onze tip: Maximaliseer het gemak door meerdere porties chia pudding te maken voor maaltijdvoorbereiding. Verdeel de pudding gewoon in individuele potjes. De pudding blijft ongeveer 5 dagen goed in de koelkast. Je kunt je parfait dan snel samenstellen wanneer je maar wilt.
Laten we beginnen met het recept!
1 portie
Bereidingstijd: 10 min
Ingrediënten
Chia pudding:
- 1 el chiazaad
- 60 ml (plantaardige) melk
- Zoetstof naar keuze
- Verrijk de smaak met cacao, vanille, citroenschil of gedroogde kokosnoot
Smoothie:
- 100 ml geperst sinaasappelsap
- 1 bevroren rijpe banaan
- Rode bessen, mango, ananas, açai, appel of gember
Yoghurt:
- 100 ml yoghurt (mengen met vers of bevroren fruit naar keuze)
Opties voor de topping:
Zelfgemaakte compotes, jam, notenboter, spreads, vruchtencoulis en je favoriete glutenvrije Turtle Granen en Granola's.
Voorbereiding
Basis 1: Chia pudding
Voeg in een kleine kom de melk en chiazaadjes toe. Roer tot het goed gecombineerd is.
Dek af en bewaar een nacht of minimaal 4 uur in de koelkast. Hierdoor kunnen de chiazaden uitzetten en krijgt het mengsel een romige, puddingachtige textuur.
Basis 2: Smoothie
Mix alle ingrediënten 1 minuut tot een gladde massa.
Basis 3: Yoghurt
Meng of mix yoghurt met vers/bevroren fruit en eventueel toppings naar keuze.
Zet de chia pudding in elkaar:
- Kies je voorkeursopties voor de basis (chia pudding, smoothie of yoghurt).
- Maak in een potje laagjes met elke basis.
- Voeg de toppings van je keuze toe en een flinke handvol fruit bovenop.
Hier is wat leuke en creatieve inspiratie:
- Yoghurt, frambozen, frambozenjam, Turtle Power Granola Noten & zaden
- Chocoladepasta (of een laagje chia pudding gemengd met 1 theelepel cacaopoeder), vanille chia pudding, Turtle Marshmallow Crunchiesbosbessen, een toefje siroop
- Chia pudding met citroenschil en gedroogde kokos, zwarte bessen smoothie, Turtle Cacaokussentjes met hazelnootvulling, blauwe bessen, wat pindakaas
- Bosbessencoulis, yoghurt, Turtle Meergranenvlokken met chocolade, een drupje honing
