Marshmallow Crunchies Cookies
Diese lustigen Kekse sind perfekt zum Backen mit der ganzen Familie. Sie sind dick, weich, knusprig und voller Geschmack. Sie bestehen aus einem leckeren Keksboden, der mit Marshmallow-Crunchies gefüllt und gekrönt ist! Diese Kekse sind einfach zu machen! Sie brauchen nur 30 Minuten insgesamt.
Zutaten:
- 50 g Zucker
- 120 g brauner Zucker
- 120 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 175 g Mehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100g Turtle Marshmallow-Crunchies
Vorbereitungsschritte:
1. Den Ofen auf (150°C) vorheizen. Den Zucker, den braunen Zucker und die Butter in eine Schüssel geben, dann das ganze Ei, den Vanillezucker, das Salz und das Backpulver hinzugeben und alles mit einem Mixer verrühren. Dann das Mehl hinzugeben und erneut mischen.
2. 2 Esslöffel Marshmallow Crunchies in einer Schüssel beiseite stellen und für später zum Verzieren der Kekse aufheben.
2. 2 Esslöffel Marshmallow Crunchies in einer Schüssel beiseite stellen und für später zum Verzieren der Kekse aufheben.
3. Die restlichen Marshmallow Crunchies grob hacken und mit einem Holzlöffel in den Teig einarbeiten.
4. Backpapier auf ein Backblech legen. Mit zwei Esslöffeln oder einfach mit den Händen Teigkugeln formen und mit der Handfläche leicht flachdrücken, so dass sie einen gewissen Abstand zueinander haben. Die Plätzchen mit dem reservierten Marshmallow Crunchies verzieren.
5. Backen Sie die Kekse 13 bis 16 Minuten lang. Wenn sie anfangen, braun zu werden, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
5. Backen Sie die Kekse 13 bis 16 Minuten lang. Wenn sie anfangen, braun zu werden, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
Es ist so weit. Jetzt können Sie Ihre leckeren, knusprigen Cookies genießen!
Nach dem Abkühlen können die Kekse in einem luftdichten Behälter eine Woche lang aufbewahrt werden.
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