Cerealienschale mit Haselnuss- und Heidelbeercoulis
Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept, das den Geschmack einer gewöhnlichen Schüssel Müsli aufwertet und gleichzeitig gesunde und sättigende Zutaten enthält. Eine tolle Art, den Tag zu beginnen!
Zutaten:
- 100 g Heidelbeeren
- Etwas Agavensirup
- 3 oder 4 Esslöffel Joghurt
- 1 Esslöffel Turtle Haselnussbutter
- Turtle Kakao-Kissen mit Haselnussfüllung
Vorbereitung:
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Für die Heidelbeercoulis 100 g gewaschene Heidelbeeren (etwa zwei Handvoll) in einen kleinen Topf geben.
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3 Esslöffel Wasser und einen Spritzer Agavensirup, Ahornsirup oder Honig hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann ein paar Minuten sanft köcheln lassen, bis einige der Blaubeeren aufplatzen.
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Nehmen Sie dann eine Schüssel und geben Sie eine Portion Ihres normalen Joghurts hinein. Geben Sie einen guten Teelöffel Turtle Haselnussbutter über den Joghurt.
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Einen oder zwei Esslöffel des Heidelbeercoulis darüber geben. Zum Schluss so viele Turtle Kakao-Kissen mit Haselnuss-Füllung hinzufügen, wie Sie möchten.
Das war's! Sie haben ein ausgewogenes und leckeres Frühstück.
Ein hilfreicher Tipp ist, die Coulis im Voraus zuzubereiten oder so viel herzustellen, dass sie mehrfach verwendet werden kann. Restliche Coulis kann in ein sterilisiertes Glas gefüllt und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie schmeckt sowohl heiß als auch kalt.
Dieses Frühstück ist glutenfrei. Für die vegane / laktosefreie Version verwenden Sie einfach einen veganen oder laktosefreien Joghurt.