Un guide simple pour un petit-déjeuner sain et riche en fibres

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi tout le monde semble parler aujourd'hui de l'importance d'une alimentation riche en fibres ?

Nous l'entendons souvent : Mangez plus de fibres. Mais soyons honnêtes. La plupart d'entre nous n'en consomment pas assez, surtout au petit-déjeuner. En fait, les adultes européens consomment 20 à 24 g de fibres alimentaires par jour. Bien que ce chiffre soit légèrement supérieur à la moyenne nord-américaine de 17 g, il reste inférieur à l'apport quotidien recommandé de 25 à 30 g (1).

Or, les fibres jouent un rôle clé dans la digestion, la régulation du taux de sucre dans le sang et le maintien de la satiété. Les fibres sont donc essentielles non seulement pour l'énergie et le bien-être quotidien, mais aussi pour la santé de l'intestin.

La bonne nouvelle ? Ajouter des fibres à votre matinée n'est pas nécessairement synonyme de muffins au son fades ou de bols de gruau ordinaires. Avec seulement quelques petits changements, vous pouvez transformer votre premier repas de la journée en un aliment riche en fibres qui est à la fois satisfaisant et délicieux.

Qu'est-ce que les fibres alimentaires ?

Fibres alimentaires est un type de glucide que l'on trouve dans les aliments d'origine végétale. Mais contrairement aux nutriments tels que les graisses, les protéines et les autres glucides comme les sucres et les amidons, votre corps ne peut pas les digérer. Au contraire, il traverse le système presque intact, ce qui contribue à améliorer la qualité de vie des personnes âgées. la digestion et la régularité du transit intestinal (2).

L'importance d'un petit-déjeuner riche en fibres

Les fibres sont essentielles pour une bonne digestion, une énergie stable et une bonne santé générale. Elles favorisent le mouvement, vous rassasient plus longtemps et contribuent même à la santé cardiaque. Plus important encore, elles jouent un rôle majeur dans le soutien de votre microbiome intestinal, la communauté de bactéries bénéfiques qui vivent dans votre tube digestif.

L'ajout de fibres à votre alimentation peut faire une grande différence dans la façon dont vous vous sentez au quotidien. Voici quelques avantages (3):

• Favorise une digestion saine et des selles régulières
• Aide à gérer le taux de sucre dans le sang et à réduire le cholestérol
• La sensation de satiété dure plus longtemps, ce qui réduit le besoin de grignoter.
• Nourrit un microbiome intestinal sain
• Peut réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2
• Aide à la gestion et à la perte de poids

Un petit-déjeuner riche en fibres donne le ton pour le reste de la journée. Il peut contribuer à réduire les fringales, à améliorer la concentration et à stimuler l'humeur.

Comment préparer un petit-déjeuner riche en fibres

Il n'est pas difficile d'ajouter des fibres à votre petit-déjeuner. Voici quelques moyens simples de créer une routine matinale plus équilibrée et riche en fibres (4):

1. Choisir des céréales complètes

Oubliez les céréales raffinées et optez pour des options telles que l'avoine, le blé entier ou les céréales sans céréales à base de noix et de graines. Les flocons d'avoine, le porridge et le granola sont faciles à utiliser et se prêtent aussi bien aux petits déjeuners chauds que froids. Le pain complet est également une option rapide et facile pour le petit-déjeuner.

2. Ajouter des noix et des graines

Les graines de chia, les graines de lin, les graines de tournesol et les amandes sont non seulement riches en fibres, mais elles apportent également des graisses saines et des protéines. Saupoudrez-les sur le yaourt, le porridge ou les bols de smoothie pour soutien la santé intestinale et la satiété.

3. Consommer des fruits et des légumes

Les fruits comme les bananes, les pommes, les poires, les baies et les figues apportent une douceur naturelle et beaucoup de fibres. Essayez les fruits tranchés dans votre bol de petit-déjeuner ou mélangés à un smoothie pour un petit coup de pouce.

Pour un petit-déjeuner salé, ajoutez des légumes comme l'avocat, des légumes verts, de la betterave ou des patates douces pour soutenir naturellement votre système digestif .

Idées de petits déjeuners riches en fibres et délicieux

• Flocons d'avoine de nuit avec graines de chia, beurre de noix et framboises
• Bol de smoothie garni de granola, de graines de lin et de banane
• porridge chaud avec des figues, des noix et un tourbillon de beurre de noix
• Parfait au yaourt agrémenté de céréales riches en fibres et de fruits
• Granola sans céréales avec yaourt à la noix de coco et baies
• Tartine d'avocat aux céréales complètes, saupoudrée de graines de lin ou de chanvre.
• Pudding au chia avec des baies et du beurre de noix

Des petits déjeuners riches en fibres avec Turtle 🐢

Chez Turtle, nous sommes partisans de meilleurs petits déjeuners : bourrés de fibres, pleins de saveur et excellents pour votre intestin. Nos délicieux produits biologiques facilitent les matins sains.

• Porridge et avoineTurtle : Nos mélanges de porridge et d'avoine sont naturellement riches en fibres et contiennent des ingrédients sains. En y ajoutant des fruits secs, des noix et des graines, ils augmenteront encore votre apport en fibres.
• Turtle Granola : Nous proposons deux types de granolas : les granolas à base d'avoine et les granolas sans céréales à base de noix et de graines. Ces deux options sont riches en fibres et absolument délicieuses.
• Céréales pour petit-déjeuner riches en fibres : La plupart de nos délicieuses céréales classiques pour petit-déjeuner sont riches en fibres, avec 6 g de fibres pour 100 g, et des sources de fibres (3 g pour 100 g). Nos céréales les plus riches en fibres sont les Bran Flakes, les Multigrain Flakes with Chocolate et les Cocoa Smiles.

Que vous soyez adepte du porridge , des céréales ou du granola, il y a une option Turtle qui répond à vos goûts et vous permet de respecter vos objectifs en matière de fibres.