Glutenfreie Pfannkuchen mit Hafer

Diese glutenfreien Pfannkuchen mit Haselnussbutter werden das Highlight Ihres Morgens sein und den Ton für den Rest des Tages angeben.

Diese glutenfreien Pfannkuchen sind vollgepackt mit gesunden Haferflocken und Bananen und haben einen nussigen Geschmack durch die Haselnussbutter. für gute Laune sorgen und und bringen den Tag in Schwung wie nichts anderes.

Zutaten: 

• 1 reife Banane (sehr reif ist süßer)
• 1 Ei 
• 2 dl Hafermilch (oder eine andere Milch)
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 
• 1 dl Turtle Rolled Oats Gluten Free
• 1 Teelöffel Backpulver 
• eine Prise Salz 
• Öl zum Backen 

Das Rezept: 

1. Für den Pfannkuchenteig eine Banane schälen, in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. 
2. Dann Turtle Haferflocken Glutenfrei, Backpulver, Ei, Vanilleextrakt, Salz und Milch in die Schüssel geben. 
3. Verwenden Sie einen Stabmixer, um alle Zutaten zu mixen, bis der Teig glatt ist. 
4. Öl in eine heiße Pfanne gießen. Dann den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Die Pfannkuchen wenden, sobald der Rand braun wird.
   
5. Servieren Sie die Pfannkuchen auf einem Haufen mit viel reiner Haselnussbutter, ein paar Blaubeeren und nach Belieben ein paar zusätzlichen Nüssen. Wenn Sie eine süßere Version brauchen, können Sie etwas Honig oder Ahornsirup, Marmelade oder mehr frische Früchte hinzufügen.

Diese Pfannkuchen sind gesund und sättigend, perfekt für den Start in einen aktiven Tag!