Recette de brioche au beurre de noisette

Une brioche généreuse au beurre de noisette, myrtilles et granola: Un régal pour le petit-déjeuner ou le dessert ! 

Lorsqu'il s'agit de savourer un repas à la fois gourmand et satisfaisant, rien ne vaut cette recette de brioche simple mais incroyablement savoureuse.

Ce pain perdu à base de brioche est tartiné avec du beurre de noisette, granit de myrtilles juteuses et chaudes, et couronné de granola croustillant noix et chocolat.  

Croyez-moi, que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce plat est un véritable succès.  

Alors, cuisinons ! 

Ingrédients: 

• 4 tranches de pain brioché 
• 4 cuillères à soupe de beurre de noisette 
• 100 g de myrtilles fraîches 
• 20g de Granola Noix & Chocolat
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif) 
• Une pincée de sel 

Recette : 

1. Commencez par griller légèrement vos tranches de pain brioché. Faites fondre du beurre dans une poêle et faites griller les tranches de brioches des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. L'objectif est d'obtenir une belle teinte dorée et un extérieur légèrement croustillant tout en veillant à ce que l'intérieur reste doux et moelleux. 
2. Pendant que votre brioche grille à la perfection, placez une petite casserole sur feu moyen. Ajoutez vos myrtilles fraîches dans la casserole et faites-les chauffer jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater et à libérer leur jus. Cela devrait prendre environ 5 minutes. Si vous avez envie d'une touche sucrée supplémentaire, une cuillerée de miel ou de sirop d'érable mélangée aux myrtilles chaudes fera des merveilles. 
3. Tartiner chaque tranche grillée d'une généreuse couche de beurre de noisette. Si vous êtes aussi fan de beurre de noisette que moi, n'hésitez pas à en mettre une bonne couche ! 
4. Répartissez à la cuillère les myrtilles chaudes votre brioche. Ne manquez pas d'arroser le tout avec le jus des myrtilles - c'est de l'or liquide en termes de saveur ! 
5. Vient ensuite le granola. Ajoutez-le sur le beurre de noisette, créant un délicieux contraste avec le beurre de noisette sucré et salé et les myrtilles acidulées. Le soupçon de chocolat dans le Granola Noisettes & Chocolat ajoute une subtile touche de gourmandise. 
6. Terminez par ajouter sur vos tranches de brioche une minuscule pincée de sel. Ce simple ajout permet d'équilibrer le goût sucré et d'harmoniser toutes les saveurs. 

Et voilà ! Vous venez de créer un chef-d'œuvre. Ce délicieux pain perdu au beurre de noisette, aux myrtilles chaudes et à l'huile d'olive est tout sauf ordinaire. granola est tout sauf ordinaire.  

Savourez cette généreuse friandise au petit-déjeuner ou comme délicieux dessert - ou, si j'ose dire, les deux ? 

Bon appétit !