Crêpes à la banane et à l'avoine sans gluten et sans sucre raffiné

Vous avez envie d'un petit-déjeuner confortable, sain et facile à préparer ? Ces crêpes à la banane et à l'avoine sans gluten sont le mélange parfait de confort et de nutrition. Préparées avec des ingrédients simples comme des bananes mûres, nos flocons d'avoine sans glutenTurtle et le lait de votre choix, elles sont moelleuses, savoureuses et prêtes en un rien de temps. Garnissez-les de beurre de noix, de fruits frais ou de sirop d'érable, parfaits pour les week-ends de farniente !

Pourquoi vous aimerez cette recette de crêpes à la banane et à l'avoine sans gluten ?

• Sain et riche en nutriments: Fabriqués à partir d'ingrédients biologiques, sans gluten et nutritifs comme l'avoine et les bananes, ces pancakes sont riches en fibres, naturellement sucrés et parfaits pour commencer la journée de manière saine et satisfaisante.

• Rapide et facile: cette recette se prépare en quelques minutes, ce qui la rend idéale pour les matinées chargées ou pour un brunch décontracté le week-end.

• Garnitures personnalisables: Que vous préfériez du beurre de noix, des fruits frais ou un filet de sirop d'érable, ces crêpes sont polyvalentes et faciles à personnaliser.
• Naturellement sucrées: Avec des bananes mûres comme ingrédient clé, ces crêpes sont naturellement sucrées et ne nécessitent que peu ou pas de sucre ajouté.

Ingrédients:

• 90g Turtle Flocons d'avoine bio et sans gluten
• 2 bananes mûres, coupées en tranches
• 110 ml de lait (ou de lait végétal)
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
• Huile végétale insipide, huile de coco ou beurre (pour la cuisson)

Instructions :

1. Dans un grand saladier, mélanger les bananes coupées en tranches, les flocons d'avoine, le lait, l'œuf et la levure chimique. Ajoutez de la cannelle et du miel si vous le souhaitez pour plus de saveur. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et crémeux.
2. Faire chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle à frire à feu moyen. Une fois la poêle chaude, verser deux cuillères à soupe de pâte pour former chaque crêpe.
3. Cuire chaque côté pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Répéter l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
4. Servez-les chauds avec vos garnitures préférées. Du beurre de noix, des myrtilles, des noix de pécan ou un filet de sirop d'érable font merveille !

Options de personnalisation 

 Faites de ces crêpes les vôtres grâce à ces modifications simples et à ces idées créatives :

• Faites-le végétalien : Remplacez l'œuf par un œuf de graines de lin ou de chia (1 cuillère à soupe de graines de lin/chia moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau) et utilisez du lait végétal pour une délicieuse alternative végétalienne.
• Renforcez la saveur : Ajoutez un peu d'extrait de vanille, une pincée de noix de muscade ou un zeste d'orange râpé pour une touche de saveur supplémentaire.
• Changez de garniture : Allez au-delà du beurre de noix et des baies - essayez des flocons de noix de coco, des pépites de chocolat, des bananes caramélisées ou un filet de beurre d'amande pour une gâterie décadente.
• Ajoutez des protéines: Mélangez une cuillerée de votre protéine en poudre préférée à la pâte pour un petit-déjeuner plein d'énergie, idéal pour les matins chargés.

Des crêpes à la banane et à l'avoine saines et délicieuses

Ces crêpes à la banane et à l'avoine sans gluten sont une combinaison parfaite de confort et de nutrition. Avec des ingrédients sains comme les flocons d'avoine bio et sans glutenTurtle , les bananes et le lait végétal, ils constituent non seulement une option plus saine, mais ils sont aussi naturellement sucrés et riches en fibres. Que vous les dégustiez pour un petit-déjeuner confortable ou un brunch spécial, vous pouvez facilement les personnaliser avec vos garnitures préférées ou adapter la recette à vos besoins diététiques.

Essayez ces crêpes aujourd'hui et profitez d'une gâterie nostalgique et bienfaisante qui est à la fois satisfaisante et bonne pour vous !