Crêpes sans gluten à l'avoine

Ces crêpes sans gluten au beurre de noisette seront le clou de votre matinée et donneront le ton pour le reste de la journée.

Remplis des bienfaits de l'avoine complète et des bananes, et d'une explosion de saveur de noisette grâce au beurre de noisette, ces crêpes sans gluten vont assureront la bonne humeur et donneront le coup d'envoi et démarreront votre journée comme rien d'autre.

Ingrédients: 

• 1 banane mûre (très mûre, elle est plus sucrée)
• 1 œuf 
• 2 dl de lait d'avoine (ou tout autre lait)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille  
• 1 dl Turtle Rolled Oats Gluten Free
• 1 cuillère à café de levure chimique 
• une pincée de sel 
• huile pour la cuisson 

Recette : 

1. Pour préparer la pâte à pancake, éplucher et couper une banane en morceaux et mettez-les dans un grand bol. 
2. Ensuite, ajoutez Turtle Rolled Oats Gluten Free, la levure chimique, l'œuf, l'extrait de vanille, le sel et le lait dans le bol. 
3. Utiliser un mixeur plongeur pour mixer tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse. 
4. Verser de l'huile dans une poêle chaude. Ajoutez ensuite la pâte par petites portions sur la poêle. Retournez les pancakes dès que vous voyez le bord brunir.
   
5. Servir les crêpes en pile avec beaucoup de beurre de noisette pur, quelques myrtilles et quelques noix supplémentaires, si vous le souhaitez. Si vous souhaitez une version plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable, de la confiture ou des fruits frais.

Ces pancakes sont sains et rassasiants, parfaits pour commencer la journée !