Onze antwoorden op jullie vragen
Volkoren haver bewaart de zemelen, die eiwitten, vitamine B en vezels bevatten, en het endosperm, dat zetmeelrijk en verzadigend is. De kiem, het binnenste van de korrel, bevat vitaminen, essentiële vetzuren en antioxidanten. Met 12 g vezels en 14 g eiwitten per 100 g zijn deze kleine granen zeer voedzaam.
Onze haver is gerold, wat betekent dat het platgedrukt is tussen twee walsen, waardoor alle natuurlijke eigenschappen van de plant behouden blijven. Gerolde haver is handiger en sneller te bereiden. Het duurt slechts 5-10 minuten voor een romige, warme porridge.
Hoewel haver van nature glutenvrij is, kan het tijdens het oogstproces besmet zijn met tarwe, gerst en rogge. Voor mensen met coeliakie raden we aan onze gecertificeerde glutenvrije havermout te kiezen om de veiligheid te garanderen.